秋の訪れとともに、栗を使ったスイーツが恋しくなる季節です。特に、小布施堂の傘風楼(さんぷうろう)で提供されるモンブランは、その美味しさと見た目で多くの人々を魅了しています。今回は、この贅沢なひとときを楽しむために、傘風楼のモンブランについて詳しくご紹介します。
- モンブランのスイーツが魅力的な理由
- 小布施堂の歴史
- 傘風楼(さんぷうろう)で提供されるモンブランの特徴
- モンブランカップ実食の様子
モンブランのスイーツが魅力的な理由
- モンブランのスイーツが魅力的な理由は、その独特な風味と見た目の美しさ、そして多様性にあります。モンブランは栗をふんだんに使用したクリームが特徴で、栗本来の甘さと風味を活かした滑らかな口当たりが楽しめます。特に日本では和栗を使用したモンブランが人気で、濃厚な甘みと香りが特徴です。
- 見た目の美しさもモンブランの魅力のひとつです。クリームが山のように絞り出され、その形状が「モンブラン」という名の由来でもあります。この美しいデザインは、特別なギフトやお祝い事にもぴったりで、多くの人々に喜ばれています。
- さらに、モンブランはその多様性も魅力的です。伝統的な栗だけでなくて、最近では抹茶やさつまいも、チョコレートなど様々なフレーバーが登場しています。これにより、季節ごとの限定商品や地域ごとのオリジナルモンブランも楽しむことができるため、多くの人々に愛されています。
- また、「搾りたてモンブラン」と呼ばれる新しいスタイルも注目されています。これは注文を受けてからクリームを絞るスタイルで、新鮮さと繊細な食感が特徴です。このような進化したスタイルは、見た目にも美しくて、食べる楽しみをさらに広げています。
- 日本におけるモンブランの歴史は1933年に始まって、東京都自由が丘にある洋菓子店「MONT-BLANC」の創業者である、迫田千万億氏がフランスで出会ったモンブランに感銘を受けて、日本流にアレンジしたものを販売しました。このスタイルは戦後、日本全国に広まって、特に黄色いモンブランが人気となりました。
このように、モンブランスイーツはその風味、見た目、多様性から多くの人々に愛され続けています。季節ごとの新しいフレーバーやスタイルを楽しむことで、その魅力はますます広がっています。
小布施堂について
「小布施堂」は長野県小布施町に位置していて、創業から100年以上の歴史を持つ老舗です。地元で採れる栗を使用した和菓子や洋菓子が評判で、特にモンブランはその代表作として知られています。地域との深い結びつきがあって、地元産品を大切にする姿勢が多くのお客様に支持されています。
訪れたのは土蔵にガラスの箱を組み込んだようなモダンなデザインが特徴の建物で、北斎館の向かいにある「傘風楼(さんぷうろう)」です。
傘風楼の基本情報
傘風楼は小布施堂の販売店のひとつで、栗を使った和菓子やスイーツを提供されています。特に人気があるのが「モンブラン」です。このモンブランはカップに入っていて、栗の濃厚な風味と生クリーム、スポンジが絶妙に組み合わさっています。
訪れる際のポイント
傘風楼へのアクセスは非常に便利です。最寄り駅から徒歩圏内にあって、美しい自然に囲まれた環境も魅力的です。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。また、お茶と一緒に楽しむことで、より一層スイーツを堪能できます。
秋になると、小布施堂では季節限定メニューが登場します。モンブラン以外にも、旬のフルーツを使ったタルトや和菓子など、多彩なスイーツが楽しめます。
傘風楼のモンブランカップ
特徴
傘風楼で提供されるモンブランカップは、厳選された栗を使用していて手間暇かけて作られています。特に、地元産の「信州栗」を使用していて、その甘さと香りが引き立っています。クリームは軽やかで口当たりが滑らか。見た目も美しくい仕上がりで、まるで芸術作品のようです。
モンブランカップ(テイクアウト)
傘風楼は「モンブランカップ」で知られている、テイクアウト専門のスイーツ店で人気があります。この日も途切れることなく利用客がお店に入っていました。このデザートは栗の風味を最大限に引き出した一品で、栗好きにはたまらない魅力があります。
モンブランカップを食べてみた
モンブランカップは、カップに入った形状で下層には生クリームとスポンジがあって、その上に濃厚な栗のペーストがたっぷりと盛られています。栗の風味がしっかりと感じられ、甘さとクリーミーさのバランスが絶妙です。栗の甘さがちょうど良く、クリームは控えめな甘さになっていて、栗本来の風味を楽しむことができる一品です。
しっとりとしたスポンジと滑らかなクリームの層が食感のコントラストを生み出していて、見た目にも美しい仕上がりです。
おしまいに
小布施堂の傘風楼で過ごす時間は、ただスイーツを味わうだけではなく、心豊かなひとときを提供してくれます。秋ならではの味覚を楽しむ贅沢な体験をぜひお試しください。この季節だからこそ味わえるモンブランは、一度食べてみる価値があります。
最後までご覧いただき有難うございました。
コメント
コメント一覧 (2件)
mizuさん お久しぶりです。
どうしてるかなぁ~って思ってましたよ。
またよろしくお願いいたします。
NOBさん、おはようございます。
コメントをいただきましてありがとうございます。
色々と大変な時期だったんですが、ようやく落ち着きましてブログ再開を果たせました。ご挨拶が遅れたことをお詫び申し上げます。これからもお付き合いのほど、よろしくお願いいたします。