高瀬神社からのご利益ランチ｜南砺市「らーめん真太」で味わう澄み切った鶏そば

高瀬神社で心を清めたあとは、やっぱりお腹も満たしたいところ。今回は、南砺市にある人気ラーメン店「らーめん真太」に立ち寄りました。以前訪れたときは看板メニューの「塩そば」をいただき、その澄み切ったスープに感動した私。今回は妻と一緒に訪れ、私はお店で人気ナンバー２の「鶏そば」、妻は初めての塩そばを堪能しました。参拝帰りのランチタイム、温かいラーメンと炙りチャーシュー丼でご利益を噛みしめます。

南砺市の人気店「らーめん真太」へ

お店の雰囲気

高瀬神社から車で約10分ほど。通り沿いに現れるシンプルで清潔感のある外観は、初めて訪れる人にも入りやすい雰囲気です。開店３０分前に到着しましたが、すでに行列ができていてその人気ぶりがうかがえます。

木目調の温もりが感じられる店内は、ラーメン店ながら落ち着いた空気が漂います。カウンター席では一人客が静かに食事を楽しみ、テーブル席には家族連れやカップルの姿も。私たちも奥のテーブル席に案内され、ほっと一息つきました。

妻は初の「塩そば」、私は「鶏そば」を注文

以前訪れたときに感動したのが、看板メニューの塩そば。透明感のあるスープと上品な旨味は、一度食べると忘れられません。今回は、妻にその味をぜひ味わってほしくて「塩そば」をすすめ、私は人気ナンバー２の「鶏そば」をチョイス。お互いのラーメンを少しずつシェアするのも楽しみのひとつです。

鶏そばの美しい盛り付けと香り

器の中で輝く黄金色のスープに、整然と盛り付けられた具材。シンプルながら計算された配置に職人のこだわりを感じます。

レンゲを手に取る前から、鶏の旨味がふわっと漂い、自然と口元がほころびます。見た目と香りで、すでに半分は満足してしまいそうです。

ひと口すすれば、しなやかなコシと小麦の香りが広がります。スープをしっかりと持ち上げ、口の中で麺とスープが一体となって溶け合います。

見た目はあっさり、味わいは奥深い。鶏の旨味がぎゅっと凝縮されており、レンゲが止まりません。

表面は香ばしく、中はふっくらジューシー。噛むほどに肉汁があふれ、炙りの香りが鼻をくすぐります。

サイドメニューの「炙りチャーシュー丼」も絶品

ラーメンの合間にいただくと、炙りの香りと甘辛ダレが口いっぱいに広がります。タレがしみ込んだご飯の美味しさに思わず笑顔。最後まで箸が止まらない逸品です。

おしまいに

高瀬神社での参拝から、美味しいラーメンまで。夫婦でゆっくり過ごす時間の中で、地元の味に触れられるのは幸せなひとときです。「らーめん真太」は、観光やお参りの途中に立ち寄るのにぴったりのお店。また訪れたいと思える味と雰囲気でした。