高崎でのパスタ巡り｜イタリアンレストラン「ボンジョルノ」訪問記

高崎市は「パスタの街」として知られていて、多くの魅力的なパスタ店が点在しています。今回の夫婦旅では、その中でも特に人気店と言われているイタリアンレストラン「ボンジョルノ」（新クッチーナ店）を訪れて、その魅力を存分に味わってきました。この記事では、ボンジョルノで素敵な時間を過ごした様子と、高崎のパスタ文化についてご紹介します。

ボンジョルノ（新クッチーナ店）について

ボンジョルノは1982年に創業され、地元の人々に長年愛されているイタリアンレストランです。特に「高崎パスタ」として知られる独自のパスタメニューが有名で、地元の食文化を代表する存在となっています。高崎市に４店舗、前橋市に１店舗を展開していて「キングオブパスタ」でグランプリに輝いた実績を持つ老舗イタリアンです。この日に訪れた新クッチーナ店は、カジュアルで落ち着いた雰囲気の中で、多くの家族連れや友人同士で賑わっていました。

基本情報

キングオブパスタについて

キングオブパスタは、群馬県高崎市で毎年開催されるパスタをテーマにしたコンテスト形式のイベントです。このイベントは２００９年から始まり、高崎市内の飲食店が自慢のパスタを披露して、来場者による投票で「高崎パスタキング」を決定します。群馬県は小麦の生産地としても知られていますが、このイベントを通じて高崎市内の飲食店や地元産業が活性化して、観光客にも魅力的なスポットとしてアピールされています。

注文したのは「キングオブパスタ ２００９ グランプリ受賞メニュー」

ミートソースをベースにしていて、甘めの味わいが感じられます。トマトの酸味は控えめで、玉ねぎの刻みがやや粗いのが印象的です。パスタ自体は普通の太さでナポリタンのように炒められているからか、全体的に油分が多くてボリューム感があります。

トロトロに柔らかく煮込まれた地元産の豚角煮がトッピングされています。これが料理全体に深いコクを与えている印象で相性も抜群です。

高崎のパスタ文化

「パスタの街」として名高い高崎市は、多くのパスタ店が集まっています。地元の新鮮な食材を使用したオリジナルパスタが楽しめる店が多くて、訪れる価値は十分にあります。ボンジョルノをはじめ、他にも「スパゲッティー専科 はらっぱ」などの個性的なパスタ店が多く揃っています。

おしまいに

ボンジョルノでの食事は、高崎のパスタ文化を体験する素晴らしい機会となりました。このお店が人気を集めている理由は多岐にわたると思いますが、実績や地元産の食材を生かしたユニークな料理の提供、さらに落ち着いた店内の雰囲気で食事を楽しめることなど、長年にわたり多くの人々に支持されているのが理解できました。

高崎市自体が「パスタの街」として知られていて、多くのイタリアンレストランが存在します。高崎を訪れる際には、ぜひボンジョルノをはじめとするパスタ店を巡ってみてください。美味しいパスタと共に、地元の食文化を堪能できることでしょう。